Un agricultor aficionado de Coffin Bay en la península de Eyre en el sur de Australia ahora tiene el récord oficial de la creciente ajo de elefantes en Australia.
"Y cada año selecciono el 20% superior de las plantas para trasplantar y comienzan a alcanzar lo que considero un tamaño récord para Australia".
El ajo elefante del Sr. Thompson pesaba 1092 g, aproximadamente 100 g menos que el récord mundial.
"Necesitaba un magistrado para firmarlo, y tenía que ser pesado en la escala oficial, y el funcionario lo pesa en la escala postal", dijo Thompson.
El agricultor de Tasmania, Roger Bignell, no es ajeno a cultivar vegetales grandes. Primero había zanahorias, luego nabos, que pesaban 18.3 kilogramos.
Si bien esto puede parecer un proceso bastante simple, puede ser estresante para los jardineros.
"Tengo que cortar los tallos a dos pulgadas de los dientes y las raíces no deben ser más de 6 mm", explicó Thompson.
"Seguí pensando: 'Oh, si estoy haciendo algo mal, tal vez no soy elegible', porque sé que tengo un registro y realmente quiero que tenga valor".
El ajo del Sr. Thompson ha sido documentado oficialmente por el grupo de partidarios de calabaza y vegetales gigantes australianos (AGPVS).
AGPVS es un cuerpo de certificación que reconoce y rastrea los registros de vegetales y frutas australianos que incluyen peso, longitud, circunferencia y rendimiento por planta.
Si bien las zanahorias y la squash son titulares de discos populares, el ajo elefante no tiene mucho en los libros de discos australianos.
Paul Latham, coordinador de AGPVS, dijo que el ajo elefante del Sr. Thompson estableció un récord que nadie más había podido romper.
“Hubo uno que no había crecido antes aquí en Australia, unos 800 gramos, y lo usamos para establecer un récord aquí.
"Llegó a nosotros con ajo elefante, así que ahora ha establecido un récord en Australia, lo cual es fantástico y enorme ajo", dijo Latham.
"Creemos que todas estas cosas extrañas y maravillosas deberían documentarse ... si es la primera planta, si alguien la ha plantado en el extranjero, la compararemos con cómo se pesa y mediremos allí para ayudarnos a crear un registro de peso objetivo. "
Latham dijo que si bien la producción de ajo de Australia era modesta, ahora está en un récord y hay mucho espacio para competir.
"Tengo el récord del girasol más alto de Australia, pero sigo esperando que alguien lo supere porque puedo intentarlo de nuevo y volver a vencerlo".
"Siento que tengo todas las oportunidades ... Continuaré haciendo lo que hago, darles suficiente espacio y suficiente amor durante la temporada de crecimiento y creo que podemos crecer".
Reconocemos a los aborígenes e isleños del Estrecho de Torres como los primeros australianos y los guardianes tradicionales de la tierra en la que vivimos, aprendemos y trabajamos.
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