La policía de Japón arrestó a dos hombres por arruinar un plato comunitario de jengibre encurtido en un restaurante de comida rápida después de que un video de broma se volviera viral en las redes sociales.
Los arrestos se producen a medida que comportamientos alimentarios similares, conocidos en línea como "#sushitero" o "#sushiterrorismo", se vuelven más comunes. Anteriormente, los engaños se referían principalmente a restaurantes de sushi con cinta transportadora conocidos en el país, lo que plantea dudas sobre su futuro.
La policía de Osaka dijo a CNN que Ryu Shimazu, de 35 años, y Toshihide Oka, de 34, fueron acusados ​​de obstrucción de negocios y daños a la propiedad después de que usaron sus propios palillos para comer jengibre rojo directamente de un recipiente compartido en Yoshinoya, el hogar afectado, cadena de platos de carne en la ciudad, en septiembre.
Un video publicado en redes sociales muestra a un hombre, presumiblemente Shimazu, comiendo jengibre con entusiasmo. Shimadzu afirmó que lo hizo porque "quería que todos se rieran" y Oka afirmó que compartió el video "porque era gracioso", según la policía.
Al ser preguntado sobre el incidente, un portavoz de Yoshinoya declaró a CNN: «Este video ha causado incomodidad y ansiedad a nuestros fieles clientes. Lamentamos mucho que se haya convertido en la principal noticia que ha puesto en tela de juicio todo el sistema de catering y la seguridad del sector. Esperamos sinceramente que esto no vuelva a ocurrir en el futuro».
El mes pasado, la policía del centro de Japón arrestó a tres personas por una broma en Kura Sushi, una cadena de restaurantes con cinta transportadora. Además de Kura Sushi, otras dos cadenas similares —Sushiro y Hamazushi, propiedad de empresas de Food & Life— informaron previamente a CNN que habían experimentado interrupciones similares. Ambas escribieron un comunicado a la policía.
Japón ya se ha enfrentado a prácticas alimentarias tan antihigiénicas. Según Daiki Kobayashi, analista de ventas minoristas de Nomura Japón, en 2013 los frecuentes informes de bromas y vandalismo en restaurantes de sushi perjudicaron las ventas y el tráfico de los operadores de redes.
Pero tras la pandemia de coronavirus, el último bulo alimentario se ha viralizado en redes sociales, desatando un nuevo debate. En las últimas semanas, algunos usuarios japoneses de redes sociales se han preguntado si la práctica de los restaurantes de sushi en cadena y otros servicios públicos puede continuar, ya que los consumidores exigen mayor atención a la higiene.
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