En los últimos años, con el rápido desarrollo de la industria alimentaria, así como la mejora continua del mercado de consumo, la industria del envasado de alimentos ha marcado el comienzo de una nueva tendencia de desarrollo, por ejemplo, los nuevos materiales de envasado pueden lograr la degradación ecológica, reducir el "blanco". contaminación"; Los envases inteligentes pueden monitorear la temperatura de los alimentos, pueden realizar la trazabilidad de la fuente, pueden ser identificación antifalsificación, etc., para brindar a los consumidores una experiencia de compra diferente para los consumidores no es la misma.

¿Cuáles son las tendencias de desarrollo en la industria del envasado de alimentos?

Verde:

Al “embalaje verde” también se le llama 'embalaje sostenible', es decir, 'reciclable, fácil de degradar, ligero'. En la actualidad, cada vez más países y regiones del mundo están adoptando diferentes medidas para limitar o prohibir el uso de productos plásticos, además de "papel en lugar de plástico", para reducir la "contaminación blanca" además del uso de nuevos materiales de embalaje. (como los biomateriales) también se ha convertido en la industria para explorar la dirección. dirección.

Los llamados biomateriales se refieren al uso de biotecnología, sustancias verdes o naturales transformadas en materiales de aplicación para envases. En algunos países europeos, se ha comenzado a utilizar películas de grasa, proteínas, etc. como materiales de embalaje de alimentos, como una cervecería en Dinamarca que desarrolló una botella de fibra de madera, que utiliza materiales de embalaje más respetuosos con el medio ambiente para lograr una degradación ecológica. Se puede ver que los materiales de embalaje biológicos tienen una perspectiva muy amplia y el futuro se aplicará a diversos campos.

Diversidad funcional

Con el rápido desarrollo de la industria del embalaje, así como las necesidades diversificadas del mercado de consumo, el embalaje de alimentos se está moviendo en la dirección de la diversificación funcional, incluyendo aceite, humedad, frescura, alta barrera, embalaje activo... También hay modernos Tecnologías de etiquetado inteligente, como códigos QR, blockchain antifalsificación, etc., cómo combinarlas con los envases tradicionales, pero también el futuro de los envases de alimentos La tendencia de desarrollo de la industria.

Según tengo entendido, la principal tecnología de conservación de productos frescos de una empresa es intentar utilizar envases de conservación con nanotecnología. Según el personal pertinente, el uso de cajas de embalaje inorgánicas verdes con nanotecnología, no tóxicas e insípidas, no solo puede inhibir la respiración de la caja de alimentos (como frutas y verduras), sino también la adsorción de frutas y verduras al exhalar el gas. , para regular la temperatura interna y extender efectivamente la vida útil de frutas y verduras. Además, todo el proceso de transporte, sin ningún refrigerante, también contribuye al ahorro de energía.

Seguro y confiable

Como sabemos, los alimentos no se pueden separar del embalaje, y la mayoría de los materiales de embalaje están directa o indirectamente en contacto con el producto, el contenido de residuos de sustancias nocivas en el embalaje de alimentos es demasiado alto, lo que provoca la migración de los alimentos y provoca incidentes de seguridad alimentaria. han ocurrido repetidamente.

Además, la función básica del embalaje es proteger la seguridad de los alimentos; sin embargo, algunos embalajes de alimentos no solo no desempeñan un papel en la protección de los alimentos, sino que también debido a que el embalaje en sí no es un alimento calificado y está contaminado. Por lo tanto, la no toxicidad y la inocuidad de los materiales de envasado de alimentos desempeñan un papel crucial para garantizar la seguridad alimentaria.

Hace unos días, se implementó completamente una nueva norma nacional importante para materiales en contacto con alimentos, que requiere claramente que los materiales y productos en contacto con alimentos en el producto final deben indicar "contacto con alimentos con", "envases de alimentos con" o términos similares, o Impresión y etiquetado del logotipo de los palillos de cuchara, hasta cierto punto, para proteger los materiales de embalaje de alimentos. Hasta cierto punto para proteger la seguridad de los materiales de envasado de alimentos.