El envasado de alimentos es una parte esencial de la producción de platos prefabricados y desempeña las siguientes funciones en los procesos de producción, transporte, almacenamiento y venta de platos prefabricados:

Proteger los alimentos: Los envases de alimentos pueden evitar que los alimentos se contaminen, dañen o deterioren durante el transporte, el almacenamiento y la venta.

Prolongar la vida útil: los envases de alimentos pueden bloquear sustancias como oxígeno,agua, y ligero, retrasando la oxidación, deterioro y deterioro de los alimentos y alargando su vida útil.

Mejorar la calidad: Los envases de alimentos pueden mejorar la calidad de los platos preparados, haciéndolos más hermosos, convenientes, fáciles de identificar y usar.

Transmitir información: los envases de alimentos pueden transmitir información como la fecha de producción, la vida útil, los ingredientes y los métodos de consumo del alimento, lo que hace que sea conveniente para los consumidores entenderlo y utilizarlo.

Los materiales de embalaje comúnmente utilizados para platos preparados incluyen principalmente los siguientes:
Plástico: Los envases de plástico tienen buena transparencia, propiedades de barrera y plasticidad, y son de costo relativamente bajo, lo que los convierte en un material de envasado comúnmente utilizado para platos prefabricados.

Papel: Los envases de papel son respetuosos con el medio ambiente y degradables, lo que los hace adecuados para platos prefabricados con menor impacto en el medio ambiente.

Metal: Los envases de metal tienen buenas propiedades de barrera y resistencia a la corrosión, lo que los hace adecuados para platos prefabricados con mayores requisitos de vida útil.

Vidrio: Los envases de vidrio tienen buenas propiedades de transparencia y barrera, lo que los hace adecuados para platos prefabricados que requieren mostrar la apariencia de los alimentos.

Los equipos de envasado comúnmente utilizados para platos precocinados incluyen principalmente: máquinas de envasado al vacío y máquinas de envasado en atmósfera modificada.Las máquinas de envasado al vacío pueden extraer el aire de la bolsa de envasado para crear un estado de vacío, extendiendo la vida útil de los alimentos.Las máquinas de envasado en atmósfera modificada pueden sustituir el gas de la bolsa de envasado por gases específicos.gasEs para extender la vida útil de los alimentos.

Por supuesto, el desarrollo de la industria de platos prefabricados y la creciente demanda de envases también traerán problemas como la contaminación ambiental.Algunos envases de platos prefabricados se clasifican en varias categorías, incluidos ingredientes y paquetes de condimentos, que son difíciles de reciclar y causan contaminación ambiental.Al mismotiempo, el costo de los materiales y equipos de embalaje para platos preparados es relativamente alto,cualTambién aumenta el coste de producción de platos prefabricados.

El envasado de alimentos es un eslabón importante en la producción de platos preparados y tiene un impacto importante en la calidad, la vida útil y las ventas de los platos preparados.En el futuro, la tecnología de envasado de platos prefabricados debe desarrollarse aún más para mejorar el respeto al medio ambiente y la degradabilidad de los materiales de embalaje, reducir los costos de envasado y reducir la contaminación ambiental para satisfacer mejor las necesidades del desarrollo de platos prefabricados. industria de platos.